ГОСТ 31714-2012

ГОСТ 31714-2012 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов углерода методом масс-спектрометрии

Категории ГОСТ 31714-2012 по ОКС:

Название на английском языке:: Juices and juice products. Identification. Determination of stable carbon isotopes by mass-spectrometry method

Дата актуализации информации по стандарту:: 17.09.2019, в 10:47 (более года назад)

Коды документа ГОСТ 31714-2012:

Назначение ГОСТ 31714-2012:: Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации и определения подлинности указанной продукции метод определения изотопного состава углерода (13С/12С) сахаросодержащих компонентов и растительной ткани (мякоть, клетки цитрусовых фруктов и другие) продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов. Изотопный состав углерода соков и соковой продукции относительно международного стандарта PDB характеризует величина 13СPDB, выраженная в промилле

Документ разработан орг-ей:: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии

Документ принят орг-ей:: Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №51

Ключевые слова документа:: 13СPDB, IAEA-C3, IAEA-C4, IAEA-C6, IEEA-C5, IRMS, NBS-22, SIRA, ароматобразующие вещества, изотопный состав углерода, индентификация, клетки, масс-спектрометрия, международный стандарт изотопного состава углерода DB, морсы, мякоть, нектары, определение, подлинность, промилле, пюре, соки, соковая продукция, соковая продукция для детского питания, сокосодержащие напитки, стабильные изотопы углерода 13С и 12С