ГОСТ 4288-76

ГОСТ 4288-76 Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний

Категории ГОСТ 4288-76 по ОКС:

Название на английском языке:: Culinary products and half-finished products of minced meat. Rules of acceptance and test methods

Дата актуализации информации по стандарту:: 24.06.2025, в 16:04 (менее полугода назад)

Коды документа ГОСТ 4288-76:

Назначение ГОСТ 4288-76:: Настоящий стандарт распространяется на кулинарные изделия и полуфабрикаты из рубленного мяса (котлеты, битки, шницели, зразы, рулеты, бифштексы) и устанавливает правила приемки и методы их испытаний

Документ разработан орг-ей:: Министерство мясной и молочной промышленности СССР

Ключевые слова документа:: аппаратура, изделия кулинарные, испытания, материалы, мясо рубленое, обработка результатов, полуфабрикаты, приемка, реактивы

Нормативные ссылки, связанные с ГОСТ 4288-76:

Стандарт ссылается на ГОСТы:: ГОСТ 12026-76, ГОСТ 6259-75, ГОСТ 6672-75, ГОСТ 6691-77, ГОСТ 6709-72, ГОСТ 7031-75, ГОСТ 8253-79, ГОСТ 9147-80, ГОСТ 9284-75, ГОСТ 9412-93, ГОСТ 9957-73, ГОСТ 9958-81, ГОСТ 10163-76, ГОСТ 11109-90, ГОСТ 11773-76, ГОСТ 5845-79, ГОСТ 13739-78, ГОСТ 13805-76, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 25706-83, ГОСТ 29227-91, ГОСТ 29251-91, ГОСТ 29329-92, ГОСТ 24104-88, ГОСТ 5962-67, ГОСТ 14919-83, ГОСТ 17206-84, ГОСТ 16317-87, ГОСТ 21237-75, ГОСТ 17151-81, ГОСТ 4198-75, ГОСТ 9569-79, ГОСТ 8.332-78, ГОСТ 171-81, ГОСТ 195-77, ГОСТ 245-76, ГОСТ 975-88, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 2493-75, ГОСТ 3118-77, ГОСТ 3164-78, ГОСТ 4025-95, ГОСТ 4159-79, ГОСТ 4165-78, ГОСТ 4174-77, ГОСТ 5959-80, ГОСТ 4201-79, ГОСТ 4204-77, ГОСТ 4206-75, ГОСТ 4207-75, ГОСТ 4209-77, ГОСТ 4220-75, ГОСТ 4232-74, ГОСТ 4233-77, ГОСТ 4328-77, ГОСТ 4523-77, ГОСТ 4530-76, ГОСТ 5556-81, ГОСТ 5833-75

На стандарт ссылаются:: ГОСТ Р ИСО/ТО 8550-1-20078, ГОСТ Р 71022-2023, ГОСТ Р 70994-2023, ГОСТ Р 54355-2011, ГОСТ Р 54047-2010, ГОСТ Р 53599-2009, ГОСТ Р 53517-2009, ГОСТ Р 53222-2008, ГОСТ Р 53213-2008, ГОСТ Р 53008-2008, ГОСТ Р 51187-98, ГОСТ Р 53597-2009, ГОСТ Р 52675-2006, ГОСТ Р 52197-2003, ГОСТ Р 51604-2000, ГОСТ Р 50763-95, ГОСТ Р 50763-2007, ГОСТ Р 52480-2005, ГОСТ Р 52418-2005, ГОСТ Р 51921-2002, ГОСТ ISO 18416-2013, ГОСТ 9109, ГОСТ 25011-2017, ГОСТ 9793-2016, ГОСТ 32589-2013, ГОСТ 32967-2014, ГОСТ 32951-2014, ГОСТ 32738-2014, ГОСТ 32224-2013, ГОСТ 31936-2012, ГОСТ 31474-2012, ГОСТ 31466-2012, ГОСТ 31796-2012, ГОСТ 31479-2012, ГОСТ 31467-2012, ГОСТ 31465-2012, ГОСТ 30390-2013, ГОСТ 30390-95, ГОСТ 29301-92, ГОСТ 10574-91, ГОСТ 9794-74

12/12/2011 01:58

PDF с изображениями

620

0.81 Мб