Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов

поиск кода ОКПД 2 онлайн, все категории классификатора

Иконки файлов и свойства документа

: - документ представлен набором отсканированных изображений;
: - документ можно скачать одним PDF файлом, файл состоит из не распознанных отcканированных страниц;
: - документ можно скачать одним PDF файлом с распознанным текстом;
: - документ можно скачать одним PDF файлом, внутри файла работают ссылки на другие ГОСТ'ы, текст распознан

ГОСТ ISO 21527-1-2013

ГОСТ ISO 21527-1-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95

Категории ГОСТ ISO 21527-1-2013 по ОКС:

Название на английском языке:: Microbiology of food and animal feeding stuffs. Method for the enumeration of yeasts and moulds. Part 1. Colony count technique in products with water activity greater than 0,95

Дата актуализации информации по стандарту:: 28.06.2023, в 12:22 (менее года назад)

Коды документа ГОСТ ISO 21527-1-2013:

Назначение ГОСТ ISO 21527-1-2013:: Настоящий стандарт устанавливает метод определения количества жизнеспособных дрожжевых и плесневых грибов в продуктах с активностью воды больше 95 %, предназначенных для потребления человеком или для кормления животных [яйца, мясо, порошковые продукты (кроме сухого молока), фрукты, овощи, свежая паста и др.], посредством подсчета колоний при (25 ± 1) °C [1], [2]. Настоящий стандарт не устанавливает подсчет спор плесневых грибов. Идентификация грибковой флоры и испытание пищевых продуктов на микотоксины не относятся к области применения настоящего стандарта. Метод, установленный в настоящем стандарте, не пригоден для подсчета теплостойких грибов, таких как Byssochlamys fulva или Byssochlamys nivea, в консервирован-ных фруктах и овощах в банках или бутылках

Документ разработан орг-ей:: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят орг-ей:: Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №43-2013

Ключевые слова документа:: дрожжевые грибы, инкубация, инокуляция, колонии, мезофильный аэробный микроорганизм, мезофильный аэробный нитевидный микроорганизм, обработка результатов, отбор проб, плесневые грибы, подготовка проб, пропагулы/зародыши, сущность метода, сходимость результатов