ГОСТ 33840-2016

ГОСТ 33840-2016 Консервы мясосодержащие. Блюда вторые обеденные с гарниром. Технические условия

Категории ГОСТ 33840-2016 по ОКС:

Название на английском языке:: Meat containing cans. Second dinner dishes with garnish. Specifications

Дата актуализации информации по стандарту:: 27.10.2025, в 13:01 (несколько дней назад)

Назначение ГОСТ 33840-2016:: Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные мясосодержащие консервы-вторые обеденные блюда с гарниром, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, и выпускаемые в следующем ассортименте: - «Антрекот из говядины с овощами» (массовая доля обжаренного антрекота в готовом продукте не менее 40 %); - «Эскалоп с толченым картофелем и грибами» (массовая доля обжаренного эскалопа в готовом продукте не менее 40 %); - «Ростбиф рубленый с зеленым горошком и луком» (массовая доля рубленого ростбифа в готовом продукте не менее 40 %); - «Фрикадельки в томатно-чесночном соусе с гречкой» (массовая доля фрикаделек в готовом продукте не менее 25 %); - «Свиная грудинка с тушеной капустой» (массовая доля свиной грудинки в готовом продукте не менее 40 %)

Документ разработан орг-ей:: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят орг-ей:: Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №49-2016

Ключевые слова документа:: «Антрекот из говядины с овощами», «Ростбиф рубленый с зеленым горошком и луком», «Свиная грудинка с тушеной капустой», «Фрикадельки в томатно-чесночном соусе с гречкой», «Эскалоп с толченым картофелем и грибами», белка, вкус, внешний вид, жира, запах, консервы, консистенция, массовая доля мясных ингредиентов, поваренной соли, показатели безопасности, технические требования