Актуальный статус ГОСТ Р 53523-2009 – действует стандарт или нет?

ГОСТ Р 53523-2009 «Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания» действует в России и странах ЕАЭС (Армения, Кыргызстан, Таджикистан) и является актуальным в текущем 2026 году.

Статус документа на 2026 год:
действует, введён в действие 01.01.2011
Наименование стандарта:
Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания
Дата актуализации информации по стандарту:
17.02.2014, в 20:27 (более года назад)
Назначение ГОСТ Р 53523-2009:
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания. Требования настоящего стандарта предназначены для применения заготовочными предприятиями общественного питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции. Если какое-либо требование настоящего стандарта нельзя применить вследствие специфики организации производства или изготовляемой продукции, допускается его исключение. Положения настоящего стандарта рекомендованы к применению заготовочными предприятиями общественного питания юридических лиц и индивидуальных предпринимателей
Поправки и изменения к ГОСТ Р 53523-2009
кол-во поправок к стандарту - 1, посмотреть поправки
Дата начала действия ГОСТа:
2011-01-01
Срок действия ограничен:
01.01.2015