Статус ГОСТ ISO 8588-2011 на 2025 год
Актуальный статус ГОСТ ISO 8588-2011 – действует стандарт или нет?
ГОСТ ISO 8588-2011 «Органолептический анализ. Методология. Испытания «А» - «Не А»» действует в России и странах ЕАЭС (Армения, Кыргызстан, Таджикистан) и является актуальным в текущем 2025 году.
- Статус документа на 2025 год:
- действует, введён в действие 01.01.2013
- Наименование стандарта:
- Органолептический анализ. Методология. Испытания «А» - «Не А»
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.09.2019, в 21:36 (более года назад)
- Назначение ГОСТ ISO 8588-2011:
- Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание «А» - «Не А» для использования в органолептическом анализе как испытание на: а) различие, особенно для оценки образцов, имеющих различный внешний вид (что затрудняет получение строго идентичных повторных образцов) или различный остающийся привкус (что затрудняет непосредственное сравнение); b) узнавание, особенно для определения того, может ли эксперт или группа экспертов идентифицировать новый раздражитель в сравнении с известным раздражителем (например, распознавание качества сладкого вкуса нового подслащивающего средства); с) восприятие для определения чувствительности эксперта к конкретному раздражителю
- Поправки и изменения к ГОСТ ISO 8588-2011
- стандарт не имеет поправок
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2013-01-01
