Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов
Категории ОКС в развёрнутом виде

Условные обозначения

Иконки файлов и свойства документа
- иконка ГОСТа;

Типы файлов

- документ представлен набором отсканированных изображений;
- документ можно скачать одним PDF файлом, файл состоит из не распознанных отcканированных страниц;
- документ можно скачать одним PDF файлом с распознанным текстом;
- документ можно скачать одним PDF файлом, внутри файла работают ссылки на другие ГОСТ'ы, текст распознан

Статусы ГОСТов

- документ действует в настоящий момент (статус ГОСТа - Действующий);
- документ отменён (статус ГОСТа - Отменён);
- документ заменён (статус ГОСТа - Заменён);
- ГОСТ не действует на территории РФ;

ГОСТ Р 51459-99 Сыр и сыр плавленый. Метод определения массовой доли лимонной кислоты

Категории ГОСТ Р 51459-99 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.2002
Название на английском языке:
Cheese and processed cheese products. Method of determination of mass percent of citric acid
Дата актуализации информации по стандарту:
17.02.2014, в 19:43 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2002-07-01
Дата последнего издания документа:
2011-05-03
Коды документа ГОСТ Р 51459-99:
Код ОКП:
922500
Код КГС:
Н19
Код ОКСТУ:
9209
Число страниц:
8
Назначение ГОСТ Р 51459-99:
Настоящий стандарт распространяется на сыр и плавленый сыр и устанавливает метод определения массовой доли лимонной кислоты. Метод определения массовой доли лимонной кислоты в сыре и сыре плавленом основан на обработке экстракта навески продукта цитрат-лиазой для превращения лимонной кислоты в уксусную и щавелевоуксусную кислоты
Этот ГОСТ входит в сборник:
Масла, сыры, казеины и казеинаты. Методы анализа
Ключевые слова документа:
массовая доля лимонной кислоты, метрологические характеристики, определение, сыр и плавленый сыр, ферментативный метод

Скачать ГОСТ Р 51459-99 вы можете в следующих версиях:

Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
12/12/2011 03:03
77
0.47 Мб
  • ГОСТ Р 51459-99, страница 1 страница 1
  • ГОСТ Р 51459-99, страница 2 страница 2
  • ГОСТ Р 51459-99, страница 3 страница 3
  • ГОСТ Р 51459-99, страница 4 страница 4
  • ГОСТ Р 51459-99, страница 5 страница 5
  • ГОСТ Р 51459-99, страница 6 страница 6
  • ГОСТ Р 51459-99, страница 7 страница 7
  • ГОСТ Р 51459-99, страница 8 страница 8