Статус ГОСТ 10444.5-85 на 2026 год
Актуальный статус ГОСТ 10444.5-85 – действует стандарт или нет?
ГОСТ 10444.5-85 «Консервы. Метод определения термофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов».
- Статус документа на 2026 год:
- заменен, введён в действие 01.07.1986
- Наименование стандарта:
- Консервы. Метод определения термофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 31.07.2025, в 13:13 (менее полугода назад)
- Назначение ГОСТ 10444.5-85:
- Настоящий стандарт распространяется на все виды полных консервов с рН более 4,2 и устанавливает метод определения в них жизнеспособных термофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и принадлежность обнаруженных бактерий к термофильным кислотообразующим, спорообразующим видам при определении промышленной стерильности консервов, предназначеннных к реализации при температуре 30 град. Цельсия и выше, при определении стерильности консервов и при выяснении причин "плоскокислой" порчи консервов. Метод основан на высеве определенного количества консервированного продукта в жидкие питательные среды, культивировании посевов в аэробных условиях при температуре 55-62 град.Цельсия и регистрации видимых признаков роста микроорганизмов в посевах. Термины, применяемые в стандарте, и пояснения к ним указаны в приложении. Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 3836-82. 1. Методы отбора и подготовки проб 2. Аппаратура, питательные среды и реактивы 3. Подготовка к анализу 4. Проведение анализа 5. Обработка результатов
- Поправки и изменения к ГОСТ 10444.5-85
- стандарт не имеет поправок
- Дата начала действия ГОСТа:
- 1986-07-01
- Срок действия ограничен:
- 01.01.1998
