Статус ГОСТ 19496-2013 на 2025 год
Актуальный статус ГОСТ 19496-2013 – действует стандарт или нет?
ГОСТ 19496-2013 «Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования» действует в России и странах ЕАЭС (Армения, Кыргызстан, Таджикистан) и является актуальным в текущем 2025 году.
- Статус документа на 2025 год:
- действует, введён в действие 01.07.2015
- Наименование стандарта:
- Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 12.09.2019, в 18:58 (более года назад)
- Назначение ГОСТ 19496-2013:
- Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных и птицы, мясо механической обвалки и дообвалки; мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленые, фарши, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; продукты из мяса; колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы; мясные и мясосодержащие консервы, в том числе с использованием мяса птицы, и устанавливает гистологический метод определения свежести и степени созревания мяса, а также структуры и состава мясных продуктов
- Поправки и изменения к ГОСТ 19496-2013
- стандарт не имеет поправок
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2015-07-01
