Статус ГОСТ 19496-93 на 2025 год

Статус документа на 2025 год:

заменен, введён в действие 01.01.1995

Наименование стандарта:

Мясо. Метод гистологического исследования

Дата актуализации информации по стандарту:

12.09.2019, в 18:58 (более года назад)

Назначение ГОСТ 19496-93:

Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных в тушах, полутушах, четвертинах, отрубах, замороженных блоках и устанавливает метод гистологического исследования при разногласиях в определении свежести мяса, а также степени его созревания

Поправки и изменения к ГОСТ 19496-93

стандарт не имеет поправок

Дата начала действия ГОСТа:

1995-01-01

Срок действия ограничен:

01.07.2015