закрыть

ГОСТ ISO 21415-2-2019

ГОСТ ISO 21415-2-2019 Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическим способом

Категории ГОСТ ISO 21415-2-2019 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.09.2020
Название на английском языке:
Wheat and wheat flour. Determination of gluten content. Part 2. Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means
Дата актуализации информации по стандарту:
20.06.2025, в 10:32 (менее полугода назад)
Вид стандарта:
Стандарты на продукцию (услуги)
Дата начала действия ГОСТа:
2020-09-01
Дата последнего издания документа:
2019-08-01
Число страниц:
22
Назначение ГОСТ ISO 21415-2-2019:
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания сырой клейковины и глютен-индекса в пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.) механическим способом. Метод может быть применен к мягкой и твердой пшенице при условии помола, гранулометрический состав которого соответствует требованиям, установленным в таблице В.1
Документ разработан орг-ей:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №55-2019
Ключевые слова документа:
глютен-индекс, пшеница, пшеничная мука, сырая клейковина
Нормативные ссылки, связанные с ГОСТ ISO 21415-2-2019:
Стандарт ссылается на ГОСТы:
ГОСТ 31659–2012

Скачать ГОСТ ISO 21415-2-2019 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версий документа для скачивания не добавлено.

Мы стараемся пополнять базу документов еженедельно и из разных источников, в обозримом будущем версии для этого ГОСТа появятся.

Вы можете просмотреть online текст стандарта ГОСТ ISO 21415-2-2019

Просмотреть текст ГОСТ ISO 21415-2-2019

Текст стандарта

Вернуться к началу
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 1 страница 1
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 2 страница 2
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 3 страница 3
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 4 страница 4
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 5 страница 5
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 6 страница 6
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 7 страница 7
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 8 страница 8
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 9 страница 9
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 10 страница 10
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 11 страница 11
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 12 страница 12
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 13 страница 13
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 14 страница 14
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 15 страница 15
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 16 страница 16
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 17 страница 17
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 18 страница 18
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 19 страница 19
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 20 страница 20
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 21 страница 21
  • ГОСТ ISO 21415-2-2019, страница 22 страница 22