Статус ГОСТ 31527-2012 на 2025 год
Актуальный статус ГОСТ 31527-2012 – действует стандарт или нет?
ГОСТ 31527-2012 «Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия» действует в России и странах ЕАЭС (Армения, Кыргызстан, Таджикистан) и является актуальным в текущем 2025 году.
- Статус документа на 2025 год:
- действует, введён в действие 01.01.2014
- Наименование стандарта:
- Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 20.10.2025, в 13:18 (менее 3 месяцев назад)
- Назначение ГОСТ 31527-2012:
- Настоящий стандарт определяет требования, предъявляемые к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортировке, эксплуатации, безопасности и гигиене при конструировании и производстве шкафов для расстойки теста (далее - шкафов), используемых в пищевой промышленности, производстве мучных кондитерских изделий, хлебопечении. Настоящий стандарт включает технические требования по безопасности при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании шкафов, адекватные международным требованиям и предусмотренные руководством по эксплуатации. Значительную часть опасностей, включенных в стандарт, составляют механические опасности (порезы, сдавливания, разрезания, потеря устойчивости), электрические, эргономические, а также опасности, которые возникают при вдыхании мучной пыли и несоблюдении требований санитарии и гигиены. Шум и вибрация не представляют собой значительной опасности при работе шкафов. Это не означает, что производитель данного вида оборудования избавлен от необходимости снижения уровня шума и вибрации и представления сведений о значениях названных показателей
- Поправки и изменения к ГОСТ 31527-2012
- стандарт не имеет поправок
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2014-01-01
