ГОСТ Р 51458-99
ГОСТ Р 51458-99 Сыр и сыр плавленый. Метод определения массовой доли общего фосфора
Категории ГОСТ Р 51458-99 по ОКС:- 67. Пищевая промышленность
- 67.100. Молоко и молочные продукты
- 67.100.30 Сыр *включая домашний сыр, сывороточно-альбумидный сыр
- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.01.2001
- Название на английском языке:
- Cheese and processed cheese products. Determination of mass percent of total phosphorus. Molecular absorption spectrometric method
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.02.2014, в 18:43 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2001-01-01
- Дата последнего издания документа:
- 2011-05-03
Коды документа ГОСТ Р 51458-99:
- Код ОКП:
- 922500
- Код КГС:
- Н19
- Код ОКСТУ:
- 9209
- Число страниц:
- 6
- Назначение ГОСТ Р 51458-99:
- Настоящий стандарт распространяется на сыры и плавленые сыры и устанавливает спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора. Метод определения массовой доли общего фосфора в сыре и плавленом сыре основан на полном разрушении органических веществ навески продукта под действием серной кислоты и пероксида водорода (мокрая минерализация), добавлении раствора молибдата натрия в аскорбиновой кислоте, спектрометрическом измерении оптической плотности образовавшегося молибденового голубого при длине волны 820 нм
- Этот ГОСТ входит в сборник:
- Масла, сыры, казеины и казеинаты. Методы анализа
- Ключевые слова документа:
- массовая доля общего фосфора, определение, плавленый сыр, спектрометрический метод, сыр
Нормативные ссылки из текста ГОСТ Р 51458-99:
- ISO:
- ISO 707:2008
Скачать ГОСТ Р 51458-99 вы можете в следующих версиях:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на страницу загрузки:
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8