Статус ГОСТ Р 53213-2008 на 2025 год
Актуальный статус ГОСТ Р 53213-2008 – действует стандарт или нет?
ГОСТ Р 53213-2008 «Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок» действует в России и странах ЕАЭС (Армения, Кыргызстан, Таджикистан) и является актуальным в текущем 2025 году.
- Статус документа на 2025 год:
- действует, введён в действие 01.01.2010
- Наименование стандарта:
- Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.02.2014, в 20:14 (более года назад)
- Назначение ГОСТ Р 53213-2008:
- Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных белковых добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов: - мясо всех видов убойных животных и птицы; - мясо механической обвалки и дообвалки, в том числе мясо птицы; - мясо и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленые, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; - продукты из мяса, в том числе мяса птицы; - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы; - мясные и мясосодержащие (включая мясорастительные) консервы, в том числе с использованием мяса птицы. Метод основан на идентификации растительных компонентов белкового происхождения в различных видах мясных сырья и продуктов в соответствии с их микроструктурными особенностями с использованием гистологических препаратов
- Поправки и изменения к ГОСТ Р 53213-2008
- кол-во поправок к стандарту - 1, посмотреть поправки
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2010-01-01
- Срок действия ограничен:
- 01.07.2015
