закрыть

Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов
Категории ОКС в развёрнутом виде

Классификатор ОКПД 2

поиск кода ОКПД 2 онлайн, все категории классификатора

Условные обозначения

Иконки файлов и свойства документа
- иконка ГОСТа;

Типы файлов

- документ представлен набором отсканированных изображений;
- документ можно скачать одним PDF файлом, файл состоит из не распознанных отcканированных страниц;
- документ можно скачать одним PDF файлом с распознанным текстом;
- документ можно скачать одним PDF файлом, внутри файла работают ссылки на другие ГОСТ'ы, текст распознан

Статусы ГОСТов

- документ действует в настоящий момент (статус ГОСТа - Действующий);
- документ отменён (статус ГОСТа - Отменён);
- документ заменён (статус ГОСТа - Заменён);
- ГОСТ не действует на территории РФ;

ГОСТ Р 53473-2009

ГОСТ Р 53473-2009 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия

Категории ГОСТ Р 53473-2009 по ОКС:
Статус документа:
отменен, введён в действие 01.01.2011
Название на английском языке:
Food processing machinery. Moulders Specifications
Дата актуализации информации по стандарту:
28.06.2023, в 12:22 (менее года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на продукцию (услуги)
Дата начала действия ГОСТа:
2011-01-01
Срок действия ограничен:
01.01.2014
Дата последнего издания документа:
2010-06-04
Коды документа ГОСТ Р 53473-2009:
Код ОКП:
513121
Код КГС:
Г73
Число страниц:
46
Назначение ГОСТ Р 53473-2009:
Настоящий стандарт применяется при конструировании и производстве тестоформующих машин тех типов, которые описаны в 4.2 и показаны на рисунках 2, 3 и 4. Эти машины используют в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, сладостей, деликатесов, в пекарнях для плющения, раскатывания и прокатывания тестовых заготовок. Объектами стандартизации являются тестоформующие машины с ручным или автоматизированным способом подачи тестовых заготовок. Другие конструкции машин и машины типа 1, спроектированные для иных, чем формующие вручную изделия с использованием мягкого теста, например французские багеты, в настоящий стандарт не включены. Настоящий стандарт содержит технические требования к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортированию, безопасности и гигиене при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании этих машин, правила их приемки и методы контроля. Значительную часть опасностей, включенных в настоящий стандарт, составляют механические опасности (порезы, сжатия, сдавливания, разрезание, потеря устойчивости), электрические, эргономические, а также те, которые возникают при вдыхании мучной пыли и при проблемах с гигиеной. Шум не представляет собой значительной опасности при работе машин. Это не означает, что изготовитель машины избавлен от необходимости снижения уровня шума и указания в эксплуатационной документации данных об уровне шумов. Настоящий стандарт не распространяется на следующие машины: - опытные и испытательные образцы, находящиеся в разработке; - машины для использования в быту; - машины для производства бубликов. Настоящий стандарт применяется совместно с ГОСТ Р 50620. Настоящий стандарт применим только для машин, изготовленных после даты его утверждения, и может использоваться в целях соблюдения требований технических регламентов
Ключевые слова документа:
2-го и 3-го типов, закатка тестовых заготовок, контактирующие с пищевой средой, легкоочищаемые поверхности, материалы и изделия, методика испытаний, механизированный или автоматизированный способы подачи, объединенные поверхности, опасная зона, опасности, производство, раскатывание тестовых заготовок, ручной, система управления технологическим процессом, сопряженные поверхности, средняя наработка на отказ, тесто, тестоформующие машины 1-го, требования безопасности
Нормативные ссылки из текста ГОСТ Р 53473-2009:
Ссылки на ГОСТы:
ГОСТ Р МЭК 60204-1-2007 ГОСТ Р ИСО 14001-2007 ГОСТ Р 15.201-2000 ГОСТ Р 51402-99 ГОСТ Р 50620-93 ГОСТ Р 51838-2001 ГОСТ 22613-77 ГОСТ 12.1.019-79 ГОСТ 12.1.030-81 ГОСТ 12.1.050-86 ГОСТ 12.2.007.0-75 ГОСТ 17.2.3.01-86 ГОСТ 17.2.3.02-78 ГОСТ 21130-75 ГОСТ 21786-76 ГОСТ 2.601-95 ГОСТ 22614-77 ГОСТ 22615-77 ГОСТ 23706-93 ГОСТ 26582-85 ГОСТ 27962-88 ГОСТ 14254-96 ГОСТ 21829-76 ГОСТ 9.032-74 ГОСТ 2789-73 ГОСТ 15.309-98 ГОСТ 27.410-87 ГОСТ 12969-67 ГОСТ 12971-67 ГОСТ 15150-69 ГОСТ 24643-81 ГОСТ 14771-76 ГОСТ 3242-79 ГОСТ 12.1.003-83 ГОСТ 9.302-88 ГОСТ 23170-78 ГОСТ 12.2.124-90 ГОСТ 26358-84 ГОСТ 26645-85 ГОСТ 5632-72 ГОСТ 12.1.012-2004 ГОСТ 31319-2006

Скачать ГОСТ Р 53473-2009 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.

Поправки и изменения к ГОСТ Р 53473-2009:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
    Ссылка:
  • Изменение к ГОСТ Р 53473-2009. Отменен

    Тип изменения: Отменен
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: 953-ст
    Новое значение: Отменен, с 01.01.2014 пользоваться ГОСТ 31524-2012

    2012-11-20
    2014-01-01

Вы можете просмотреть версии ГОСТ Р 53473-2009, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.