Статус ГОСТ Р 53478-2009 на 2025 год
Актуальный статус ГОСТ Р 53478-2009 – действует стандарт или нет?
ГОСТ Р 53478-2009 «Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестомесильные. Технические условия».
- Статус документа на 2025 год:
- отменен, введён в действие 01.01.2011
- Наименование стандарта:
- Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестомесильные. Технические условия
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.02.2014, в 20:25 (более года назад)
- Назначение ГОСТ Р 53478-2009:
- Настоящий стандарт устанавливает требования к конструкции, монтажу, транспортированию, эксплуатации, безопасности и гигиене при конструировании и производстве тестомесильных машин с вместимостью вращающейся дежой до 0,6 м куб (далее –– машины). Настоящий стандарт распространяется на машины со съемными (подкатными) и несъемными дежами, предназначенные для замеса опары и теста при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Машины используют для обработки различных ингредиентов, в том числе муки, сахара, жира, соли, воды и других компонентов, при промышленном производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Риски, связанные с использованием этих машин в других отраслях промышленности, в настоящем стандарте не рассматриваются. Настоящий стандарт не распространяется на следующие машины: - планетарные смесители; - машины с непрерывной подачей ингредиентов; - смесители со стационарной вертикальной дежей; - опытные и испытуемые машины в процессе разработки; - бытовую технику; - устройства с автоматической загрузкой и разгрузкой. Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ Р 50620
- Поправки и изменения к ГОСТ Р 53478-2009
- кол-во поправок к стандарту - 1, посмотреть поправки
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2011-01-01
- Срок действия ограничен:
- 01.01.2014
