Статус ГОСТ Р 53974-2010 на 2025 год
Актуальный статус ГОСТ Р 53974-2010 – действует стандарт или нет?
ГОСТ Р 53974-2010 «Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения протеолитической активности» действует в России и странах ЕАЭС (Армения, Кыргызстан, Таджикистан) и является актуальным в текущем 2025 году.
- Статус документа на 2025 год:
- действует, введён в действие 01.01.2012
- Наименование стандарта:
- Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения протеолитической активности
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.02.2014, в 20:47 (более года назад)
- Назначение ГОСТ Р 53974-2010:
- Настоящий стандарт устанавливает методы определения протеолитической активности в ферментных препаратах в кислой, слабокислой, нейтральной и щелочной зонах рН действия ферментов с использованием в качестве субстрата гемоглобина. Установленные в настоящем стандарте методы могут быть использованы для определения протеолитической активности ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей, используемых в пищевой промышленности
- Поправки и изменения к ГОСТ Р 53974-2010
- стандарт не имеет поправок
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2012-01-01
