ГОСТ Р 55365-2012
ГОСТ Р 55365-2012 Фарш мясной. Технические условия
Категории ГОСТ Р 55365-2012 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.01.2014
- Название на английском языке:
- Minced meat. Specifications
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 21.10.2025, в 10:16 (менее месяца назад)
- Вид стандарта:
- временно не известен
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2014-01-01
Коды документа ГОСТ Р 55365-2012:
- Код ОКП:
- 921412
- Код КГС:
- Н11
- Число страниц:
- 20
- Назначение ГОСТ Р 55365-2012:
- Настоящий стандарт распространяется на мясной рубленый полуфабрикат - мясной фарш, выпускаемый в охлажденном, подмороженном и замороженном виде из мяса убойных животных, предназначенный для изготовления формованных полуфабрикатов, а также реализации в торговле и сети общественного питания (далее - фарш). Требования к качеству фарша указаны в 5.2.1, к безопасности - в 5.2.2, 5.2.3, к маркировке - в 5.4, к упаковке - в 5.5.
- Документ разработан орг-ей:
- Федральным агентством по техническому регулированию и метрологии
- Ключевые слова документа:
- антибиотики, внешний вид, диоксины, жира, замороженный, запах, маркировка, массовая доля белка, методы контроля, охлажденный, пестициды, подмороженный, полуфабрикат, правила приемки, радионуклиды, рубленый, сроки годности, токсичные элементы, транспортирование, упаковка, хранение, цвет
Скачать ГОСТ Р 55365-2012 вы можете в следующих версиях:
Дата добавления:
Тип файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на страницу загрузки:
-
23/01/2016 18:07
PDF с изображениями
0
-
файл не найден
Текст стандарта
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8
-
страница 9
-
страница 10
-
страница 11
-
страница 12
-
страница 13
-
страница 14
-
страница 15
-
страница 16
-
страница 17
-
страница 18
-
страница 19
-
страница 20