ГОСТ 5667-2022

Статус документа:

действует, введён в действие 01.07.2023

Название на английском языке:

Bakery products. Acceptance rules, sampling methods, methods for determining organoleptic parameters and mass of products

Дата актуализации информации по стандарту:

22.12.2025, в 08:56 (вчера)

Вид стандарта:

временно не известен

Дата начала действия ГОСТа:

2023-07-01

Дата последнего издания документа:

2022-07-11

Число страниц:

16

Назначение ГОСТ 5667-2022:

Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, в том числе хлебобулочные полуфабрикаты (далее – продукция) и устанавливает правила приемки, методы отбора образцов для контроля правильности укладывания, правильности нанесения маркировки, содержимого нетто упаковочной единицы, массы неупакованных изделий, показателей качества и безопасности, в том числе органолептических и физико-химических, методы определения органолептических показателей и массы изделий

Документ принят орг-ей:

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №152-П

Ключевые слова документа:

выборка, контроль, маркировка, отбор проб, партия, потребительская упаковка, правила приемки, транспортная упаковка, требования безопасности, упаковка, хлебобулочные изделия, хлебобулочные полуфабрикаты, хранение