Статус ГОСТ 9957-73 на 2025 год
Актуальный статус ГОСТ 9957-73 – действует стандарт или нет?
ГОСТ 9957-73 «Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения хлористого натрия».
- Статус документа на 2025 год:
- заменен, введён в действие 01.07.1974
- Наименование стандарта:
- Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения хлористого натрия
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 31.07.2025, в 12:25 (менее полугода назад)
- Назначение ГОСТ 9957-73:
- Настоящий стандарт распространяется на фаршированные, вареные, полукопченые, сырокопченые, сырые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни, продукты из свинины, баранины, и говядины (вареные, варено-копченые, запеченные, жареные и соленые), бекон соленый в полутушках и устанавливает методы определения хлористого кальция по Мору и Фольгарду. В спорных случаях определение хлористого натрия проводят по методу Фольгарда
- Поправки и изменения к ГОСТ 9957-73
- кол-во поправок к стандарту - 2, посмотреть поправки
- Дата начала действия ГОСТа:
- 1974-07-01
- Срок действия ограничен:
- 01.01.2017
