Статус ГОСТ 27839-88 на 2025 год
Актуальный статус ГОСТ 27839-88 – действует стандарт или нет?
ГОСТ 27839-88 «Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины».
- Статус документа на 2025 год:
- заменен, введён в действие 01.01.1990
- Наименование стандарта:
- Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 15.09.2019, в 11:44 (более года назад)
- Назначение ГОСТ 27839-88:
- Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку и устанавливает методы определения количества клейковины путем отмывания ее из теста с помощью механизированных средств или вручную и качества клейковины путем измерения ее упруго-эластичных свойств
- Поправки и изменения к ГОСТ 27839-88
- кол-во поправок к стандарту - 2, посмотреть поправки
- Дата начала действия ГОСТа:
- 1990-01-01
- Срок действия ограничен:
- 01.07.2014
