Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов
Категории ОКС в развёрнутом виде

Условные обозначения

Иконки файлов и свойства документа
- иконка ГОСТа;

Типы файлов

- документ представлен набором отсканированных изображений;
- документ можно скачать одним PDF файлом, файл состоит из не распознанных отcканированных страниц;
- документ можно скачать одним PDF файлом с распознанным текстом;
- документ можно скачать одним PDF файлом, внутри файла работают ссылки на другие ГОСТ'ы, текст распознан

Статусы ГОСТов

- документ действует в настоящий момент (статус ГОСТа - Действующий);
- документ отменён (статус ГОСТа - Отменён);
- документ заменён (статус ГОСТа - Заменён);
- ГОСТ не действует на территории РФ;

ГОСТ 27839-88 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины

Категории ГОСТ 27839-88 по ОКС:
Статус документа:
заменен, введён в действие 01.01.1990
Название на английском языке:
Wheat flour. Methods for determination of gluten quantity and quality
Дата актуализации информации по стандарту:
28.06.2023, в 12:22 (менее года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
1990-01-01
Срок действия ограничен:
01.07.2014
Дата последнего издания документа:
2007-01-01
Коды документа ГОСТ 27839-88:
Код КГС:
Н39
Код ОКСТУ:
9209
Число страниц:
9
Назначение ГОСТ 27839-88:
Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку и устанавливает методы определения количества клейковины путем отмывания ее из теста с помощью механизированных средств или вручную и качества клейковины путем измерения ее упруго-эластичных свойств
ГРНТИ индекс(ы):
652931;650181
Документ разработан орг-ей:
Министерство хлебопродуктов СССР
Этот ГОСТ входит в сборник:
Мука. Отруби. Методы анализа
Ключевые слова документа:
аппаратура, материалы, мука пшеничная, обработка результатов, определение клейковины
Нормативные ссылки из текста ГОСТ 27839-88:
Ссылки на прочие:
ТУ 17 РСФСР 62-10680

Скачать ГОСТ 27839-88 вы можете в следующих версиях:

Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
11/12/2011 23:02
416
0.49 Мб

Поправки и изменения к ГОСТ 27839-88:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
  • Изменение №1 к ГОСТ 27839-88

    Тип изменения: Текстовое изменение
    Номер изменения: 1
    Регистрационный номер: 3146
    Новое значение: -

    1989-10-23
    1990-04-01
  • Изменение №2 к ГОСТ 27839-88

    Тип изменения: Текстовое изменение
    Номер изменения: 2
    Регистрационный номер: 88

    1995-03-01
    1995-06-01
  • ГОСТ 27839-88, страница 1 страница 1
  • ГОСТ 27839-88, страница 2 страница 2
  • ГОСТ 27839-88, страница 3 страница 3
  • ГОСТ 27839-88, страница 4 страница 4
  • ГОСТ 27839-88, страница 5 страница 5
  • ГОСТ 27839-88, страница 6 страница 6
  • ГОСТ 27839-88, страница 7 страница 7
  • ГОСТ 27839-88, страница 8 страница 8
  • ГОСТ 27839-88, страница 9 страница 9