Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов
Категории ОКС в развёрнутом виде

Условные обозначения

Иконки файлов и свойства документа
- иконка ГОСТа;

Типы файлов

- документ представлен набором отсканированных изображений;
- документ можно скачать одним PDF файлом, файл состоит из не распознанных отcканированных страниц;
- документ можно скачать одним PDF файлом с распознанным текстом;
- документ можно скачать одним PDF файлом, внутри файла работают ссылки на другие ГОСТ'ы, текст распознан

Статусы ГОСТов

- документ действует в настоящий момент (статус ГОСТа - Действующий);
- документ отменён (статус ГОСТа - Отменён);
- документ заменён (статус ГОСТа - Заменён);
- ГОСТ не действует на территории РФ;

ГОСТ Р 51412-99 Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом

Категории ГОСТ Р 51412-99 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.03.2001
Название на английском языке:
Wheat flour. Determination of wet gluten content by mechanical means
Дата актуализации информации по стандарту:
28.06.2023, в 12:22 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2001-03-01
Дата последнего издания документа:
2007-01-01
Коды документа ГОСТ Р 51412-99:
Код ОКП:
929330
Код КГС:
Н39
Код ОКСТУ:
9209
Число страниц:
8
Назначение ГОСТ Р 51412-99:
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания сырой клейковины в муке пшеничной из мягкой пшеницы механизированным способом. Метод применим к пшеничной муке промышленных и экспериментальных помолов, но не к грубой муке из цельносмолотой пшеницы
Этот ГОСТ входит в сборник:
Мука. Отруби. Методы анализа
Ключевые слова документа:
буферный раствор, замес теста, механизированный способ, мука пшеничная, отмывание клейковины, сырая клейковина, центрифугирование
Нормативные ссылки из текста ГОСТ Р 51412-99:

Скачать ГОСТ Р 51412-99 вы можете в следующих версиях:

Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
11/12/2011 23:03
164
0.39 Мб
  • ГОСТ Р 51412-99, страница 1 страница 1
  • ГОСТ Р 51412-99, страница 2 страница 2
  • ГОСТ Р 51412-99, страница 3 страница 3
  • ГОСТ Р 51412-99, страница 4 страница 4
  • ГОСТ Р 51412-99, страница 5 страница 5
  • ГОСТ Р 51412-99, страница 6 страница 6
  • ГОСТ Р 51412-99, страница 7 страница 7
  • ГОСТ Р 51412-99, страница 8 страница 8