Статус ГОСТ Р 51415-99 на 2026 год
Актуальный статус ГОСТ Р 51415-99 – действует стандарт или нет?
ГОСТ Р 51415-99 «Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа» действует в России и странах ЕАЭС (Армения, Кыргызстан, Таджикистан) и является актуальным в текущем 2026 году.
- Статус документа на 2026 год:
- действует, введён в действие 01.03.2001
- Наименование стандарта:
- Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.02.2014, в 18:41 (более года назад)
- Назначение ГОСТ Р 51415-99:
- Настоящий стандарт устанавливает метод определения реологических свойств теста (максимального избыточного давления P, индекса раздувания G, средней абсциссы при разрыве L, энергии деформации W) для муки из зерна мягкой пшеницы с применением альвеографа
- Поправки и изменения к ГОСТ Р 51415-99
- стандарт не имеет поправок
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2001-03-01
