Статус ГОСТ 8558.1-78 на 2026 год
Актуальный статус ГОСТ 8558.1-78 – действует стандарт или нет?
ГОСТ 8558.1-78 «Продукты мясные. Методы определения нитрита».
- Статус документа на 2026 год:
- заменен, введён в действие 01.01.1980
- Наименование стандарта:
- Продукты мясные. Методы определения нитрита
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 25.12.2025, в 08:21 (менее месяца назад)
- Назначение ГОСТ 8558.1-78:
- Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, при изготовлении которых применяют нитрит, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает методы определения нитрита. Первый метод основан на реакции нитрита с N-(1-нафтил) - этилендиамин дигидрохлоридом и сильфаниламидом в обезбелоченном фильтрате и последующем фотоколориметрическом или визуальном определении интенсивности окраски. Второй метод основан на реакции Грисса
- Поправки и изменения к ГОСТ 8558.1-78
- кол-во поправок к стандарту - 2, посмотреть поправки
- Дата начала действия ГОСТа:
- 1980-01-01
- Срок действия ограничен:
- 01.01.2017
