Статус ГОСТ 8558.2-78 на 2026 год
Актуальный статус ГОСТ 8558.2-78 – действует стандарт или нет?
ГОСТ 8558.2-78 «Продукты мясные. Метод определения нитрата».
- Статус документа на 2026 год:
- заменен, введён в действие 01.01.1980
- Наименование стандарта:
- Продукты мясные. Метод определения нитрата
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 25.12.2025, в 08:22 (менее месяца назад)
- Назначение ГОСТ 8558.2-78:
- Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает метод определения нитрата. Метод основан на восстановлении нитрата до нитрита с помощью кадмиевой колонки, фотометрическом измерении интенсивности окраски, образующейся при взаимодействии сульфаниламида и N-(1-нафтил) этилендиамин дигидрохлорида с нитритом, определении количества последнего и пересчете его на нитрат за вычетом нитрита, содержащегося в продукте
- Поправки и изменения к ГОСТ 8558.2-78
- кол-во поправок к стандарту - 3, посмотреть поправки
- Дата начала действия ГОСТа:
- 1980-01-01
- Срок действия ограничен:
- 01.01.2018
