Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов
Категории ОКС в развёрнутом виде

Условные обозначения

Иконки файлов и свойства документа
- иконка ГОСТа;

Типы файлов

- документ представлен набором отсканированных изображений;
- документ можно скачать одним PDF файлом, файл состоит из не распознанных отcканированных страниц;
- документ можно скачать одним PDF файлом с распознанным текстом;
- документ можно скачать одним PDF файлом, внутри файла работают ссылки на другие ГОСТ'ы, текст распознан

Статусы ГОСТов

- документ действует в настоящий момент (статус ГОСТа - Действующий);
- документ отменён (статус ГОСТа - Отменён);
- документ заменён (статус ГОСТа - Заменён);
- ГОСТ не действует на территории РФ;

ГОСТ Р 53104-2008 Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания

Категории ГОСТ Р 53104-2008 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2010
Название на английском языке:
Public catering servis. Method of sensory evaluation of catering products quality
Дата актуализации информации по стандарту:
17.02.2014, в 21:08 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2010-01-01
Срок действия ограничен:
01.01.2015
Дата последнего издания документа:
2009-04-20
Коды документа ГОСТ Р 53104-2008:
Код КГС:
Н08
Код ОКСТУ:
0131
Число страниц:
15
Назначение ГОСТ Р 53104-2008:
Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания массового изготовления и устанавливает метод органолептической оценки ее качества
Ключевые слова документа:
балл, вкус, внешний вид, запах, органолептическая оценка качества продукции общественного питания массового изготовления, органолептический анализ продукции общественного питания
Нормативные ссылки из текста ГОСТ Р 53104-2008:

Скачать ГОСТ Р 53104-2008 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.

Поправки и изменения к ГОСТ Р 53104-2008:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
  • Изменение к ГОСТ Р 53104-2008. Отменен

    Тип изменения: Отменен
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: 196-ст
    Новое значение: Отменен, с 01.01.2015 пользоваться ГОСТ 31986-2012

    2013-06-27
    2015-01-01

Вы можете просмотреть версии ГОСТ Р 53104-2008, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.