закрыть

ГОСТ Р 53104-2008

ГОСТ Р 53104-2008 Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания

Категории ГОСТ Р 53104-2008 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2010
Название на английском языке:
Public catering servis. Method of sensory evaluation of catering products quality
Дата актуализации информации по стандарту:
17.02.2014, в 20:08 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2010-01-01
Срок действия ограничен:
01.01.2015
Дата последнего издания документа:
2009-04-20
Коды документа ГОСТ Р 53104-2008:
Код КГС:
Н08
Код ОКСТУ:
0131
Число страниц:
15
Назначение ГОСТ Р 53104-2008:
Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания массового изготовления и устанавливает метод органолептической оценки ее качества
Ключевые слова документа:
балл, вкус, внешний вид, запах, органолептическая оценка качества продукции общественного питания массового изготовления, органолептический анализ продукции общественного питания
Нормативные ссылки, связанные с ГОСТ Р 53104-2008:
Стандарт ссылается на ГОСТы:
ГОСТ Р ИСО 3972-2005, ГОСТ Р ИСО 5492-2005, ГОСТ Р 50763-2007, ГОСТ 5904-82
На стандарт ссылаются:
ГОСТ Р 70982-2023, ГОСТ Р 53996-2010, ГОСТ Р 53523-2009

Скачать ГОСТ Р 53104-2008 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версий документа для скачивания не добавлено.

Мы стараемся пополнять базу документов еженедельно и из разных источников, в обозримом будущем версии для этого ГОСТа появятся.

Вы можете просмотреть online текст стандарта ГОСТ Р 53104-2008

Просмотреть текст ГОСТ Р 53104-2008

Поправки и изменения к ГОСТ Р 53104-2008:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
    Ссылка:
  • Изменение к ГОСТ Р 53104-2008. Отменен

    Тип изменения: Отменен
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: 196-ст
    Новое значение: Отменен, с 01.01.2015 пользоваться ГОСТ 31986-2012

    2013-06-27
    2015-01-01

Текст стандарта

Вы можете просмотреть версии ГОСТ Р 53104-2008, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.