закрыть

ГОСТ Р 53212-2008

ГОСТ Р 53212-2008 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком

Категории ГОСТ Р 53212-2008 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2010
Название на английском языке:
Сonfectionery. Мethods for determination of dry fat-free solids of milk content in chocolate products with milk
Дата актуализации информации по стандарту:
17.02.2014, в 20:14 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2010-01-01
Срок действия ограничен:
15.02.2015
Дата последнего издания документа:
2012-11-01
Коды документа ГОСТ Р 53212-2008:
Код КГС:
Н49
Код ОКСТУ:
9109
Число страниц:
16
Назначение ГОСТ Р 53212-2008:
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия: шоколад и отделяемую составную часть шоколада в шоколаде с начинкой и шоколадных изделиях с добавлением молока и (или) продуктов его переработки и устанавливает следующие методы определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока: - окисление лактозы йодом в диапазоне измерений от 0 % до 50 %; - ферментативный метод в диапазоне измерений от 0 % до 50 %; - метод Кьельдаля в диапазоне измерений от 0 % до 30 %
Этот ГОСТ входит в сборник:
Сахарные кондитерские изделия. Методы анализа
Ключевые слова документа:
изделия кондитерские, лактоза, методы испытаний, молочный белок, обработка результатов, сухой обезжиренный остаток молока, шоколад
Нормативные ссылки из текста ГОСТ Р 53212-2008:
Ссылки на ГОСТы:
ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 ГОСТ Р 53876-2010 ГОСТ Р 12.1.019-2009 ГОСТ Р 53228-2008 ГОСТ 6709-72 ГОСТ 5904-82 ГОСТ 7699-78 ГОСТ 9147-80 ГОСТ 12026-76 ГОСТ 18300-87 ГОСТ 23932-90 ГОСТ 24104-2001 ГОСТ 25336-82 ГОСТ 27068-86 ГОСТ 28498-90 ГОСТ 29227-91 ГОСТ 17299-78 ГОСТ 14919-83 ГОСТ 19814-74 ГОСТ 4145-74 ГОСТ 21400-75 ГОСТ 31227-2004 ГОСТ 12.1.007-76 ГОСТ 12.1.018-93 ГОСТ 12.1.019-79 ГОСТ 908-2004 ГОСТ 1770-74 ГОСТ 3118-77 ГОСТ 3769-78 ГОСТ 10298-79 ГОСТ 4159-79 ГОСТ 4165-78 ГОСТ 4174-77 ГОСТ 4204-77 ГОСТ 4206-75 ГОСТ 4232-74 ГОСТ 4328-77 ГОСТ 5839-77

Скачать ГОСТ Р 53212-2008 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.

Поправки и изменения к ГОСТ Р 53212-2008:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
    Ссылка:
  • Изменение к ГОСТ Р 53212-2008. Отменен

    Тип изменения: Отменен
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: 1508-ст
    Новое значение: Отменен, с 15.02.2015 пользоваться ГОСТ 31681-2012

    2012-11-29
    2015-02-15

Вы можете просмотреть версии ГОСТ Р 53212-2008, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.