ГОСТ 30004.1-93

ГОСТ 30004.1-93 Майонезы. Общие технические условия

Категории ГОСТ 30004.1-93 по ОКС:

Дата актуализации информации по стандарту:: 17.09.2019, в 09:53 (более года назад)

Коды документа ГОСТ 30004.1-93:

Назначение ГОСТ 30004.1-93:: Настоящий стандарт распространяется на майонезы, представляющие собой сметанообразную мелкодисперсную эмульсию типа "масло в воде", приготовленную из рафинированных дезодорированных растительных масел с добавлением эмульгаторов, стабилизаторов, вкусовых добавок и пряностей, разрешенных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Майонезы применяются в качестве приправы для улучшения вкуса и усвояемости продуктов, а также в качестве добавки при изготовлении пищевых продуктов

Документ принят орг-ей:: Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №3

Ключевые слова документа:: гарантии изготовителя, классификация, маркировка, методы испытаний, показатели органолептические, показатели физико-химические, приемка, транспортирование, требования к безопасности, требования технические, упаковка, хранение

Нормативные ссылки, связанные с ГОСТ 30004.1-93:

На стандарт ссылаются:: ГОСТ Р 52989-2008, ГОСТ Р 52961-2008, ГОСТ Р 52462-2005, ГОСТ Р 52697-2006, ГОСТ 16978-99, ГОСТ 7457-2007

Ссылки на прочие:: ОСТ 10-21-86;ОСТ 18-37-71;ОСТ 18-103-84;ОСТ 18-279-76;ОСТ 18-308-77;ОСТ 49-181-81;РСТ ЛитССР 422-79;ТУ 6-14-358-76;ТУ 6-09-4191-76;ТУ 10-04-02-60-89;ТУ 10-04-03-02-86;ТУ 10.16 УССР 15-87;ТУ 10-04-11/13-87;ТУ 10.04.13.68-88;ТУ 10-04-02-31-88;ТУ 10-04-02-37-88;ТУ 10-04-02-22-87;ТУ 10-04-02-58-89;ТУ 10 БССР 111-86;ТУ 13-0279907-2-90;ТУ 15-544-83;ТУ 18 РСФСР 279-79;ТУ 49-800-81;ТУ 49 934-82;ТУ 49 939-82;ТУ 49 979-85;ТУ 49 247-74;ТУ 64-10-04-89

12/12/2011 02:02

PDF с изображениями

399

0.55 Мб