ГОСТ 490-2006

ГОСТ 490-2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия

Категории ГОСТ 490-2006 по ОКС:

Статус документа:: действует, введён в действие 01.11.2007

Название на английском языке:: Food additives. Lactic acid E270. Specifications

Дата актуализации информации по стандарту:: 20.06.2025, в 11:22 (менее 3 месяцев назад)

Вид стандарта:: Стандарты на продукцию (услуги)

Дата начала действия ГОСТа:: 2007-11-01

Дата последнего издания документа:: 2007-01-22

Коды документа ГОСТ 490-2006:

Код ОКП:: 919944

Код КГС:: Н91

Число страниц:: 39

Назначение ГОСТ 490-2006:: Настоящий стандарт распространяется на пищевую молочную кислоту, получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus, синтезирующими D(-)-, L (+)-, DL-молочные кислоты, и предназначенную для использования в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (Е 270), и устанавливает технические требования к ней и методы контроля

Документ разработан орг-ей:: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят орг-ей:: Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №29

Ключевые слова документа:: методы контроля, органолептические показатели, пищевая молочная кислота, правила приемки, рекомендации по применению, требования безопасности, физико-химические показатели

Нормативные ссылки, связанные с ГОСТ 490-2006:

Стандарт ссылается на ГОСТы:: ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007, ГОСТ Р 54463-2011, ГОСТ Р 53846.1-2010, ГОСТ Р 52901-2007, ГОСТ Р 51232-98, ГОСТ OIML R 76-1-2011, ГОСТ ISO 2859-1-2009, ГОСТ 11078-78, ГОСТ 26929-94, ГОСТ 26927-86, ГОСТ 25794.3-83, ГОСТ 25794.1-83, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 20301-74, ГОСТ 20298-74, ГОСТ 18481-81, ГОСТ 12026-76, ГОСТ 28498-90, ГОСТ 10163-76, ГОСТ 9262-77, ГОСТ 9147-80, ГОСТ 8253-79, ГОСТ 7376-89, ГОСТ 6816-79, ГОСТ 26930-86, ГОСТ 27067-86, ГОСТ 27752-88, ГОСТ 6709-72, ГОСТ 29169-91, ГОСТ 29227-91, ГОСТ 29251-91, ГОСТ 30178-96, ГОСТ 2874-82, ГОСТ 20490-75, ГОСТ 14919-83, ГОСТ 26932-86, ГОСТ 31628-2012, ГОСТ 2184-2013, ГОСТ 32096-2013, ГОСТ 32131-2013, ГОСТ 18251-87, ГОСТ 17.2.3.02-78, ГОСТ 12.4.011-89, ГОСТ 12.4.009-83, ГОСТ 12.1.019-79, ГОСТ 12.1.007-76, ГОСТ 12.1.005-88, ГОСТ 12.1.004-91, ГОСТ 8.579-2002, ГОСТ 20477-86, ГОСТ 21-94, ГОСТ 7933-89, ГОСТ 25776-83, ГОСТ 15846-2002, ГОСТ 14192-96, ГОСТ 13950-91, ГОСТ 13516-86, ГОСТ 13358-84, ГОСТ 10117.2-2001, ГОСТ 4166-76, ГОСТ 5845-79, ГОСТ 4919.1-77, ГОСТ 4517-87, ГОСТ 4461-77, ГОСТ 4453-74, ГОСТ 4328-77, ГОСТ 4233-77, ГОСТ 4212-76, ГОСТ 4204-77, ГОСТ 19433-88, ГОСТ 4165-78, ГОСТ 4148-78, ГОСТ 4147-74, ГОСТ 4108-72, ГОСТ 3118-77, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 1277-75, ГОСТ 857-95

На стандарт ссылаются:: ГОСТ Р ИСО/ТС 10303-1345-2014, ГОСТ Р 55682.3-2017, ГОСТ Р 56319-2014, ГОСТ Р 54075-2010, ГОСТ Р 54001-2010, ГОСТ Р 53972-2010, ГОСТ Р 53943-2010, ГОСТ Р 53906-2010, ГОСТ Р 53667-2009, ГОСТ Р 53590-2009, ГОСТ Р 53512-2009, ГОСТ Р 53119-2008, ГОСТ Р 53039-2008, ГОСТ Р 53430-2009, ГОСТ Р 52686-2006, ГОСТ Р 52462-2005, ГОСТ Р 52178-2003, ГОСТ ISO 11425-2017, ГОСТ EN 495-5-2012, ГОСТ 33336-2015, ГОСТ 33566-2015, ГОСТ 12.4.184, ГОСТ 32827-2014, ГОСТ 32188-2013, ГОСТ 32096-2013, ГОСТ 32012-2012, ГОСТ 31905-2012, ГОСТ 31761-2012, ГОСТ 31755-2012, ГОСТ 31805-2012, ГОСТ 31689-2012, ГОСТ 31656-2012, ГОСТ 31642-2012, ГОСТ 31778-2012, ГОСТ 12712-2013, ГОСТ 5981-2011, ГОСТ 20144-74, ГОСТ 7694-71, ГОСТ 7180-73, ГОСТ 23002-87

Скачать ГОСТ 490-2006 вы можете в следующих версиях:

12/12/2011 01:58

194

1.47 Мб

скачать ГОСТ 490-2006

Поправки и изменения к ГОСТ 490-2006:

Наименование, вид:

Дата

регистрации:

начала действия:

Ссылка:
Изменение №1 к ГОСТ 490-2006
Тип изменения: Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД; Изменено заглавие
Номер изменения: 1
Регистрационный номер: 579-ст
Старое значение: Кислота молочная пищевая. Технические условия Lactic acid for use in foodstuffs. Specifications
Новое значение: Добавки пищевые. Кислота молочная Е270. Технические условия Food additives. Lactic acid E270. Specifications Заменяется: ГОСТ 2184-77 на ГОСТ 2184-2013,ГОСТ 10117.1-2001 на ГОСТ 32131-2013 Вводится: ГОСТ 12.1.004-91,ГОСТ 12.4.009-83,ГОСТ 2874-82,ГОСТ 26927-86,ГОСТ 26930-86,ГОСТ 27752-88,ГОСТ 30178-96,ГОСТ 31628-2012,ГОСТ OIML R 76-1-2011,ГОСТ ISO 2859-1-2009,ГОСТ Р 51232-98,ГОСТ Р 52901-2007,ГОСТ 32096-2013,ГОСТ Р 53846.1-2010,ГОСТ Р 54463-2011,ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007 Отменяется: ГОСТ 2263-79,ГОСТ 24104-2001

2015-06-08

2016-01-01
Поправка к ГОСТ 490-2006
Тип изменения: Поправка
Номер изменения:
Регистрационный номер: -

2021-03-15

2021-03-15