закрыть

ГОСТ Р 51921-2002

ГОСТ Р 51921-2002 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes

Категории ГОСТ Р 51921-2002 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.2003
Название на английском языке:
Food products. Methods for detection and determination of Listeria monocytogenes bacteria
Дата актуализации информации по стандарту:
17.02.2014, в 19:07 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2003-07-01
Срок действия ограничен:
15.02.2015
Дата последнего издания документа:
2010-05-26
Коды документа ГОСТ Р 51921-2002:
Код КГС:
Н11;Н12;Н14;Н16;Н17;Н21;Н24;Н25;Н26;Н27;Н28;Н61;Н65;С42;С43
Код ОКСТУ:
9109;9209;9709
Число страниц:
20
Назначение ГОСТ Р 51921-2002:
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, в том числе на продукты детского, лечебного и специализированного питания: мясо, включая мясо птицы, субпродукты и мясные продукты; рыбу, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; молоко и молочные продукты; маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей и устанавливает метод выявления и определения в них бактерий вида Listeria monocytogenes
Этот ГОСТ входит в сборник:
Продукты пищевые, консервы. Методы микробиологического анализа
Ключевые слова документа:
Listeria monocytogenes, выделение культур микроорганизмов, идентификация листерий, картофель, майонез, маргарин, молоко, молочные продукты, мясные продукты, мясо, нерыбные объекты промысла, отбор и подготовка проб, оценка результатов, питательные среды, пищевые продукты, рыба, рыбные продукты, салаты из овощей, свежие и свежезамороженные овощи, селективное обогащение, субпродукты
Нормативные ссылки, связанные с ГОСТ Р 51921-2002:
Стандарт ссылается на ГОСТы:
ГОСТ Р 52179-2003, ГОСТ Р 51448-99, ГОСТ Р 51447-99, ГОСТ Р 50480-93, ГОСТ Р 50396.0-92, ГОСТ 26668-85, ГОСТ 21237-75, ГОСТ 30519-97, ГОСТ 30425-97, ГОСТ 30004.2-93, ГОСТ 29227-91, ГОСТ 26809-86, ГОСТ 26670-91, ГОСТ 26669-85, ГОСТ 3145-84, ГОСТ 25706-83, ГОСТ 13928-84, ГОСТ 10444.8-88, ГОСТ 10444.1-84, ГОСТ 9958-81, ГОСТ 9792-73, ГОСТ 9284-75, ГОСТ 9225-84, ГОСТ 7702.2.0-95, ГОСТ 7631-85, ГОСТ 6672-75, ГОСТ 4288-76
На стандарт ссылаются:
ГОСТ Р 54704-2011, ГОСТ Р 54673-2011, ГОСТ Р 54376-2011, ГОСТ Р 54367-2011, ГОСТ Р 54366-2011, ГОСТ Р 54354-2011, ГОСТ Р 54340-2011, ГОСТ Р 54315-2011, ГОСТ Р 54048-2010, ГОСТ Р 54034-2010, ГОСТ Р 53952-2010, ГОСТ Р 53946-2010, ГОСТ Р 53914-2010, ГОСТ Р 53849-2010, ГОСТ Р 53847-2010, ГОСТ Р 53645-2009, ГОСТ Р 53591-2009, ГОСТ Р 53588-2009, ГОСТ Р 53517-2009, ГОСТ Р 53516-2009, ГОСТ Р 53515-2009, ГОСТ Р 53512-2009, ГОСТ Р 53513-2009, ГОСТ Р 53492-2009, ГОСТ Р 53458-2009, ГОСТ Р 53437-2009, ГОСТ Р 53421-2009, ГОСТ Р 53379-2009, ГОСТ Р 53221-2008, ГОСТ Р 53163-2008, ГОСТ Р 53157-2008, ГОСТ Р 53008-2008, ГОСТ Р 52992-2008, ГОСТ Р 52986-2008, ГОСТ Р 52972-2008, ГОСТ Р 52970-2008, ГОСТ Р 53948-2010, ГОСТ Р 53503-2009, ГОСТ Р 53435-2009, ГОСТ Р 52969-2008, ГОСТ Р 52702-2006, ГОСТ Р 52686-2006, ГОСТ Р 52675-2006, ГОСТ Р 52601-2006, ГОСТ Р 52479-2005, ГОСТ Р 52196-2003, ГОСТ Р 52175-2003, ГОСТ Р 52818-2007, ГОСТ Р 52820-2007, ГОСТ Р 52843-2007, ГОСТ Р 50763-2007, ГОСТ Р 52674-2006, ГОСТ Р 52478-2005, ГОСТ Р 52418-2005, ГОСТ Р 52306-2005, ГОСТ Р 52253-2004, ГОСТ IEC 60645-7-2017, ГОСТ 33906, ГОСТ 30390-95
Ссылки на прочие:
СП 1.2.731-99

Скачать ГОСТ Р 51921-2002 вы можете в следующих версиях:

Дата добавления версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на страницу загрузки:
12/12/2011 02:03
306
1 Мб
скачать ГОСТ Р 51921-2002
12/12/2011 01:57
313
0.84 Мб
скачать ГОСТ Р 51921-2002

Поправки и изменения к ГОСТ Р 51921-2002:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
    Ссылка:
  • Изменение к ГОСТ Р 51921-2002. Отменен

    Тип изменения: Отменен
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: 309-ст
    Новое значение: Отменен, с 15.02.2015 пользоваться ГОСТ 32031-2012

    2013-06-28
    2015-02-15

Текст стандарта

Вернуться к началу
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 1 страница 1
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 2 страница 2
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 3 страница 3
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 4 страница 4
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 5 страница 5
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 6 страница 6
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 7 страница 7
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 8 страница 8
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 9 страница 9
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 10 страница 10
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 11 страница 11
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 12 страница 12
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 13 страница 13
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 14 страница 14
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 15 страница 15
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 16 страница 16
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 17 страница 17
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 18 страница 18
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 19 страница 19
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 20 страница 20
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 21 страница 21
  • ГОСТ Р 51921-2002, страница 22 страница 22